Рецепт: на 5 л води (не кипяченої) кімнатної температури додаємо 500 гр цукру, 25 гр лимонної кислоти і добре перемішуємо щоб цукор розтворився. Після чого додаємо 6-8 суцвіть бузини (залежно від величини суцвіття). Важливо зауважити що цвіт зривати потрібно в суху сонячну погоду та в екологічно чистих місцях, суцвіття не миємо і не струшуємо, щоб не втратити пилок, оглядаємо щоб не було комах. В суцвітті максимально обрізаємо зелену частину. Накриваємо кришкою чи марлею і залишаємо на 3 дні в теплому місці, після чого розливаємо квас в пластикові бутилки заповнюючи їх на 75-80% і ставимо в холодильник щоб квас дійшов. Смачного.
Немає коментарів:
Дописати коментар
Примітка: лише член цього блогу може опублікувати коментар.