Мед з квітів кульбаби

 

Інгредієнти:

-600 шт квітів кульбаби;

-2 кг цукру;

-800 мл води;

-1 лимон.

Закипятити воду.Засипати туди цукор і розмішати щоб він повністю розчинився.Суцвіття кульбаб максимально обрізати від зелені,вимити і засипати в сироп.Варити 30 хвилин наприкінці додати до сиропу порізаний лимон і варити ще 5 хвилин.Зніміть сироп з вогню і залиште на добу щоб настоявся. Після цього процідіть і відіжміть квіти. Отриманий сироп (вже без квітів) проваріть ще 30 хвилин.Розливайте в стирилізовані банки.